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无人值守“杀入”鲜啤店:云值守正在突破零售的边界

2026-09-22

近期,无人值守方案在厦门、泉州落地24小时无人健身房的新闻在业内引起轰动据了解,此次健身房无人值守案例覆盖身份核验、智能通行、AI视觉、云端管理四大模块。用户扫码进门、自助使用器械、按时计费离场,全程无需工作人员介入。

这释放了一个清晰的信号:无人值守技术正在突破零售业态的“天花板”,向运动场馆、自习室、棋牌室等非零售场景加速渗透。这意味着无人值守的边界,正在从便利店向更广阔的场景延伸。

从便利店出发,走向更广阔的天地

云值守的起点是便利店。过去几年,这项技术主要解决的是便利店夜间经营的两大难题:人力成本高、招工难。通过智能门禁、AI监控、云端客服的协同,便利店实现了“现场无人、值守有人”的24小时运营模式。数据显示,目前24小时营业便利店中已有65.7%采用云值守模式,云值守可降低约65%至70%的夜间运营成本。

但云值守的能力远不止于便利店。

在运动场馆,24小时无人健身房正在厦门、泉州等地落地。用户扫码进门,系统自动完成身份核验和通行管理;AI视觉实时监控场馆安全,发现异常情况自动预警;云端管理平台负责远程运维和数据分析。传统健身房“营业时间固定、人力成本高”的痛点,被一套系统解决。

在自习室,24小时无人自习室已经在多个城市出现。用户在线预约、扫码进门、自助使用座位,云端系统管理计时计费和环境控制。对于备考学生、自由职业者等需要深夜学习空间的人群,这填补了传统自习室“晚上关门”的服务空白。

在棋牌室,无人值守方案同样在落地。用户扫码进店、自助开局、按时计费,系统自动管理房间状态和计费结算。经营者无需现场值守,也能确保门店24小时正常运营。

从零售到运动,从学习到娱乐,云值守正在成为“24小时城市”的基础设施。它的核心逻辑从未改变:用技术替代重复性的人力值守,让门店以极低成本实现全天候运营。

汉唐云:技术底座已就绪,跨场景复制条件成熟

在这场场景突围中,汉唐云云值守的技术底座和运营经验已经成熟。

汉唐云云值守非便利店领域场景的最新落地案例来自自贡。 汉唐云联合中国移动OnePark AI,为川啤科技精酿,在自贡开设了一家自助鲜啤打酒站。这是一个全新的智能值守场景——顾客扫码进店,自助选购精酿鲜啤和佐酒小食,自助付款结账,全程无需店员值守。汉唐云云值守客服团队提供远程值守服务,实时关注店内情况,处理异常事件,确保店铺安全运营。

鲜啤打酒站与传统便利店的最大不同在于:相比于传统包装零售形态,鲜啤的商品形态更复杂。精酿鲜啤现场打酒这对无人值守系统提出了更高的要求。汉唐云针对这一场景做了专门适配——AI视觉识别系统能精准识顾客进店后的一系列选购路径,云端客服可实时指导顾客完成自助打酒流程。

从便利店到鲜啤打酒站,从零售到餐饮,无人值守的应用边界再次被拓宽。这套方案背后,是中国移动OnePark AI的平台能力、川啤科技精酿的产品能力、汉唐云云值守的技术能力三方的深度协同。各展所长,共同完成了一个传统餐饮场景的智能化改造。

这个案例的意义在于:无人值守正在从“零售专属”走向“多业态通用”。无论是便利店的商品销售,还是鲜啤站的餐饮服务,底层逻辑都是相通的——用技术替代重复性的人力值守,让门店以更低成本实现更长时段、更灵活的运营。

汉唐云作为国资参股的国家专精特新“小巨人”企业,拥有近百项国家专利技术,系统自研、设备自研,研发工程师团队占比超过50%。公司以云存储和算力服务起家,在AI视觉识别、边缘计算、远程通信等领域拥有深厚的技术积累。

汉唐云云值守的核心能力——智能门禁、AI视觉识别、远程客服、云端管理平台——与运动场馆、自习室、棋牌室等场景的技术需求高度一致。健身房需要身份核验与安全监控,棋牌室需要计费管理与异常预警,自习室需要预约管理与环境控制,鲜啤站需要商品管理与安全值守,这些需求的技术底层与便利店云值守同源。

目前,汉唐云云值守已在全国256个城市和地区落地,累计服务门店超万家。真实落地案例证明,这套经过万家门店验证的技术体系,具备快速适配新场景的能力。

积极拓展非零售场景,打开新的增长空间

对汉唐云而言,鲜啤店多元零售场景的无人值守需求,是技术能力自然延伸的结果。

从便利店到健身房,从自习室到棋牌室和鲜啤店,无人值守的应用边界正在持续扩大。汉唐云正在积极关注并布局这些新场景,将便利店领域积累的技术能力和运营经验,复制到更多需要24小时运营、但人力成本敏感的业态中。

无人值守正在成为“24小时城市”的基础设施。汉唐云云值守的技术能力已具备跨场景复制条件,运动场馆、自习室、棋牌室鲜啤店等非零售场景,或将成为下一个规模化落地的赛道。


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